Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:20-25 perc
- 1. változat
10 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
kevés tej
0,5 citrom leve
1 kg alma (kisméretű)
20 dkg grízes liszt
10 dkg Rama Sütőmargarin - 2. változat
1,5-2 kg alma
1 citrom leve
0,25 l tej
1 cs sütőpor
50 dkg grízes liszt
25 dkg cukor
3 db tojás
1 cs vaníliás cukor
25 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
1. változat (27-28 cm torta sütőformához)
A cukrot, a tojást és a Rama-t habosra kikeverjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. A masszát Rama-val kikent kilisztezett formába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Az almát 2 részre vágjuk, kivesszük a közepét és 0,5 cm-nyire rácsosan bevágjuk. Ráhelyezzük a tésztára és egy kicsit belenyomjuk. (Az almára nem kell semmit sem tenni.) Légkeveréses sütőben 175 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
2/a. változat (nagyméretű tepsi)
A tésztát az előbb ismertetett módon elkészítjük és tepsibe simítjuk. Az almákat meghámozzuk, magházát kivesszük majd kb. 2 cm-es gerezdekre vágva egymás mellett elrendezzük a tésztán.
Grízöntetet készítünk:
8 dl tejet 5 evőkanál cukorral felforraljuk, 10 dkg gríz keverünk bele csomómentesen, ismét felforraljuk és levesszük a tűzről. Többször megkevergetjük és 5-10 percet hűlni hagyjuk. Végül belekeverünk 15 dkg Rama-t és 3 db tojást. Ezt az öntetet egyenletesen az almákra öntjük.
2/b változat (2 db kb. 27×37 cm méretű tepsi)
A tészta alapanyaga mint a 2/a változatnál. Elfelezzük és a két kikent, kilisztezett tepsibe tesszük. Az egyik tepsibe felezett, bevagdosott almákat helyezünk , mint az 1. változatnál. A másik tepsibe a gerezdekre vágott almát helyezzük el sorba. Erre azonban öntetet tehetünk.
Grízöntet hozzávalók: 0,5 liter tejet felforralunk 2,5 evőkanál cukorral, 5 dkg grízt öntünk bele. Hagyjuk langyosra hűlni és 8 dkg Rama-t 2 egész tojást keverünk bele, majd ráöntjük az almás massza tetejére, elsimítjuk. Légkeveréses sütőben 175 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
A cukrot Fruktózummal (gyümölcscukor) helyettesíthetjük.
Ajánlott diabetikus süti!
gyermekkel is készíthető