Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:mérsékelt hőfokon
• sütési idő:35-40 perc

• reszelt citromhéj
  4 tojás
  azonos súlyú vaj vagy sütőmargarin
  ugyanannyi cukor
  azonos súlyú liszt
  1 tojássárgája
  só
  2 alma
  csipet őrölt fahéj

Elkészítés

Lemérünk 4 tojást és azonos súlyú vajat vagy sütőmargarint, cukrot és lisztet veszünk. Egy mélyebb tálban habosra keverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral, egyenként hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, ezzel is jó alaposan kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet, egy csipet sót, a fahéjat, és a reszelt citromhéjat. Jól összedolgozzuk. Az almákat megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk, felkockázzuk és ezt is a masszába tesszük. Végül kemény habbá verjük az 5 tojásfehérjét és lazán a tésztához keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben mérsékelt tűzön aranybarnára sütjük, kb. 35-40 perc alatt. Porcukorral díszítjük.

gyermekkel is készíthető