Hozzávalók:
- 3-4 db közepes méretű csirkemell
- 1 doboz ananászkonzerv (lehet őszibarack is,
- 3 dl főzőtejszín
- 1 pohár natúr joghurt
- 2 evőkanál currypor
- ételízesítő
- csipetnyi bors
- 2 evőkanál olívaolaj (helyette lehet vaj is vagy sima napraforgóolaj)
Elkészítés:
A csirkemellet ujjnyi vastagságú csíkokra szeletelem, majd kevés olajon (vajon) megpirítom. Hozzáadom az apróra vágott ananászt, kevés ételízesítőt és a curryport. Amikor mindegyik pipi- és ananászdarab egyenletesen sárgás a currytől, jöhet a főzőtejszín, majd 8-10 perc múlva a joghurtot is belekavarom. Ha sűrűbb szósszal kedvelitek, akkor mielőtt a tejszínt hozzáadnátok, szórjátok meg a csirkét 1 evőkanál liszttel. Amikor már jól összeálltak az ízek, csipetnyi feketeborssal megszórom, és kukoricás-tojásos rizzsel tálalom. Nagyon hamar elkészül, nem lehet elrontani!
Megjegyzés:
Legutóbb az ananász közé banánt is tettem, isteni volt! Közkedvelt és egyszerű!
A receptet Zsüsztinazeper küldte. Köszönjük!