Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  30 dkg liszt
  10 dkg margarin
  10 dkg porcukor
  2 dkg kakaó
  1/2 csomag szalalkáli
  1 db tojás
  1 dl tejföl
  1 csipet só

• Töltelék

  3 evőkanál liszt
  5 dl tej
  20 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  20 dkg babapiskóta
  1 dl rum
  1 dl tej

• Csokoládémáz

  6 evőkanál porcukor
  2 evőkanál kakaó
  5 evőkanál víz
  10 dkg margarin
  1 evőkanál étolaj

Elkészítés

A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk, és két részre osztjuk. Lisztezett táblán kinyújtjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsi hátulján, előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Amíg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémet. A 3 evőkanál lisztet kevés tejjel simára keverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. Állandó keverés mellet kihűtjük, majd a margarint, a vaníliás cukrot, és a porcukrot habosra keverjük. A vajas vagy sütőmargarinos krémet összedolgozzuk a kihűlt, főzött krémmel. Felét rákenjük az egyik lapra, erre tesszük a rumos tejbe áztatott babapiskótákat, rákenjük a krém többi részét, és ráillesztjük a másik lapot. Elkészítjük a csokoládémázat. Az átszitált porcukrot, a kakaót, és a vizet a forrástól számítva 2 percig főzzük langyos tűzön, majd belekeverjük a margarint, és az 1 evőkanál étolajat. Rákenjük a lap tetejére óvatosan, hogy ne folyjon le. 3-4 órát még a konyhában hagyjuk a süteményt, hogy rászáradjon a máz, utána hideg helyre tesszük. Másnap vizes késsel téglalap alakú szeletekre vágjuk, és fogyaszthatjuk.

gyermekkel is készíthető