Hozzávalók:

• Piskótához:
• 5 tojásfehérje
• 4 tojássárgája
• 4 evőkanál cukor
• 1,5 evőkanál liszt
• 1,5 evőkanál kakaó
• 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
• Krémhez:
• 1,5 dl tej
• 1 púpos evőkanál liszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg sütőmargarin vagy vaj
• 10 dkg porcukor
• 2 banán

Elkészítés:

5 tojásfehérjét habbá verünk, tovább keverjük a tojássárgákkal, és a cukorral. Fakanállal lazán hozzákeverjük a lisztet, a kakaót, és a szódabikarbónát. Kivajazott, lisztezett tepsiben vékony piskótát sütünk. (Előmelegített sütőben.)Porcukrozott alufóliára borítjuk, melegen feltekerük, és így kihűtjük.

A krémhez a lisztet a tejjel felfőzzük, belekeverjük a vaníliás cukrot, és kihűtjük. Ezután habosra keverjük a vajjal és a porcukorral. A piskótát ezzel a krémmel megkenjük, a hosszanti szélére fektetjük a 2 banánt, és feltekerjük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek. Ferdén szeleteljük. Nagyon finom és mutatós, könnyű édesség.

Megjegyzés:

Eddig még mindenkinek nagyon ízlett.

A receptet Kissné Klári küldte. Köszönjük!