Banános pulykatekercs

Hozzávalók:

  • 8 szelet pulykamellfilé,
  • 4 kis banán,
  • tojás,
  • liszt,
  • zsemlemorzsa a panírozáshoz,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A húst megmossuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A banánt félbevágjuk és a húsra fektetjük. Feltekerjük, hústűvel összetűzzük és bepanírozzuk. Az olajat felforrósítjuk és a tekercseket ropogósra sütjük. Párolt rizzsel kínáljuk.