Hozzávalók:
A krémhez:
4 dl tej
1 evőkanál zselatin
25 dkg túró
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom héja
3 banán

A tésztához:
3 tojás
3 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál liszt

Elkészítés:
A tojásfehérjéből félig keményre vert habba, szórd bele a kristálycukrot, majd verd fel keményre. Egyenként keverd bele a tojás sárgáját, ezután a lisztet, és óvatosan keverd el. Papírral bélelt tortaformában süsd világosra.

A krém elkészítése:

Meleg tejben forralj zselatint, majd túróval, margarinnal, porcukorral és vaníliás cukorral, valamint egy kis citrom héjával turmixold össze.

A kihűlt piskótát, tedd tálcára és kapcsold vissza rá a tortakarika peremét. Így öntsd bele a krémet.

A karikára vágott banánokat helyezd el ötletesen a torta tetején. Rakd hűtőszekrénybe, ahol majd a megfelelő állagúvá dermed.

Majd éles késsel vágd körbe, és vedd le a tortaformát róla. Díszítsd tejszínhabbal és apróra vágott zselécukorral.

Megjegyzés:

A banánt helyettesítheted, vagy feldobhatod eperrel is. Tulajdonképpen erre a célra szinte minden lágyhúsú gyümölcs megfelel amit kedvelsz.

A receptet beküldte: Teráz