Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 12 szem meggy
  2 teáskanál zselatin
  kevés citromlé
  2 cs. vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  2 dl habtejszín
  50 dkg túró
  6 db félbevágott, nagyszemű őszibarack
  1 cs. színtelen tortazselé
  1 vékony piskótalap

Elkészítés

Egy szögletes tepsit sütőfóliával kibélelünk, majd magházas, üreges felükkel lefelé belerakjuk a fél barackokat. A túrót tejszínnel, cukorral, vaníliás cukorral, kevés citromlével alaposan összekeverjük. A zselatint elkeverjük egy deci vízben, majd melegítve feloldjuk, és a túrós masszához vegyítjük. A masszát a barackok tetejére simítjuk, és a tepsivel megegyező méretű piskótalapot finoman rányomunk a tetejére. Néhány órára, vagy másnapig hűtőbe tesszük, hogy a túrókrém megdermedjen. A meggyet kimagozzuk, a süteményt egy vágódeszkára kifordítjuk, és lehúzzuk róla a fóliát. A barackok üregeibe meggyszemeket teszünk. A tortazselét előírás szerint elkészítjük, és bevonjuk vele az édesség tetejét. Amikor megszilárdult, kockákra szeletelve tálaljuk.