Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1 pohár joghurt
- só
- olívaolaj
- 2 szál újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- bazsalikomlevél
- 10 dkg sajt
Elkészítés:
Kevés olívaolajon megfonnyasztom a újhagymát, hozzáadom a lereszelt fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot, és 2-3 percig pirítom.
Felverem a tojásokat, megsózom (borsozni is lehet), hozzákeverem a joghurtot. Beleöntöm a serpenyőbe, megszóróm bazsalikomlevéllel és reszelt sajttal. Lefedve lassú tűzön készre sütöm.
Megjegyzés:
Gazdagíthatod még roston sült csirkmellkockákkal vagy akár sonkacsíkokkal is. De ez már a Te fantáziádra van bízva! Jó étvágyat hozzá!
A receptet Farkas Éci küldte. Köszönjük!