Hozzávalók
- elkészítés:75 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
8 db tojás
25 dkg porcukor
15 dkg darált dió
10 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor- Krém
2-3 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
3 db tojás
Elkészítés
A tésztához a 8 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, apránként hozzáadogatjuk a porcukrot, majd egyenként a tojássárgákat is. Ezután a darált diót és a lisztet egy tálban összekeverjük, rászórjuk a sütőport is, és kanalanként a tojásos masszához adjuk. A masszát
kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett gáztepsiben megsütjük. Ha kihűlt, függőlegesen két helyen elvágjuk, így három téglalap alakú részt kapunk, amit majd egymásra helyezünk, miután az elkészült krémmel a közöket bekenjük. Krém: a 3 egész tojást a vaníliás cukorral gőz fölött felverjük, majd a masszát kihűtjük. Közben a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint habosra kikeverjük. A két krémet összevegyítjük, ezzel töltjük meg és vonjuk be a tortalapokat, majd kívülről darált dióval beszórjuk.