Hozzávalók
- elkészítés:1 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
17 dkg liszt
6 dkg darált dió, (darálás előtt megpirítani)
18 dkg cukor
9 db egész tojás
3/4 dl rum
0,5 cs. sütőpor - Krém
4.5 dl tej
9 dkg liszt
23 dkg porcukor
30 dkg darált dió (pörkölt)
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 cs. vaníliás cukor
3/4 dl rum
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból piskótaszerű tésztát készítek. A formában hagyjuk kihűlni, majd 3 lapba vágjuk és megtöltjük a következő krémmel. A tejet a liszthez adjuk, csomómentesre kikeverjük, gőz fölött sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Közben a cukrot kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a diót, rumot, vaníliás cukrot és a főzött krémmel jól kikeverjük. Jöhet a torta megtöltése, az oldalát darált dióval vonom be. A tetejét tetszés szerint lehet díszíteni.