Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 25 dkg darált dió
  15 dkg cukor
  csipetnyi só
  5 tojás

• Krém

  3 cl rum
  10 dkg Rama margarin
  20 dkg darált dió
  1 evőkanál liszt
  2.5 dl tej
  10 dkg cukor
  1 csomag vanília cukor
  1 citrom reszelt héja

• Díszítéshez

  5 dkg darált dió
  2 dl habtejszín

Elkészítés

A tojások fehérjéjét felverjük a cukorral, kemény habot készítünk, a sárgáit egyenként beledolgozzuk, majd a darált diót is beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, 160 °C fokon, kikent, lisztezett tortaformában, 35-40 perc alatt kisütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! Rácson hűtjük ki. A krémhez a tejet a cukrokkal és a citromhéjjal tűzre tesszük, s mielőtt felforrna, kevergetve beleszórjuk a diót. Egyet forralunk rajta, s lehűtjük. A margarint habosra keverjük, elegyítjük a diós krémmel, s rummal ízesítjük. A tortát megtöltjük, tejszínhabbal bevonjuk, darált dióval, habrózsákkal díszítjük.

gyermekkel is készíthető