Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:40 perc

• Töltelék

  10 dkg cukor
  5 dkg őrölt mogyoró
  5 dkg őrölt mandula
  1 citrom leve
  1,5 kg alma
  10 dkg mazsola
  1 kk. őrölt fahéj
  2 ek. rum
  12 dkg olvasztott vaj
  8 dkg zsemlemorzsa

• Tészta

  1,5 dl langyos víz (kb)
  1 tojás
  2 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  csipet só
  25 dkg rétesliszt

Elkészítés

A tésztát simára összegyúrjuk. Golyót formázunk belőle, vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. Egy edényt ráborítunk, és 30 percig pihentetjük. Az almát meghámozzuk, negyedeljük, magházát kivágjuk, a húsát vékonyan felszeleteljük. Citromlevet csepegetünk rá, majd a mogyorót, a mandulát, a cukrot, a mazsolát, a fahéjat és a rumot hozzáadjuk, összedolgozzuk, lefedve állni hagyjuk. A zsemlemorzsát 4 dkg vajban vagy sütőmargarinban kevergetve aranybarnára sütjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk, és 2 dkg puha vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, a zsemlemorzsával megszórjuk. A tölteléket egyenletesen ráterítjük, a szélén 3 cm-t szabadon hagyunk, peremmé formázzuk. A tészta szélesebb fele felől felgöngyöljük. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinzozzuk, a tésztát a szép felével felfelé belefektetjük. A sütőben 40 percig sütjük, közben olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal többször megkenjük.

gyermekkel is készíthető