Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
12 dkg meggylekvár
fahéj
2 db birsalma
20 dkg méz
10 dkg cukor
1 citrom
szegfűszeg
Elkészítés
A mézből és cukorból 5 dl vízzel szirupot főzünk, ízesítjük szegfűszeggel és fahéjjal, fél citrom levével és belekarikázzuk a citrom másik felét. A birsalma bolyhait ledörzsöljük, megmossuk, félbevágjuk. A magházat és a kemény fás részeket éles késsel kivágjuk. Mézes szirupba tesszük, és lassú tűzön 20 percig pároljuk. A szirupban 1 éjszakát állni hagyjuk. Másnap kiszedjük, és lecsöpögtetjük. A szirupot leszűrjük, a fűszereket eltávolítjuk, és mégegyszer átforraljuk. A birsalmákat meggylekvárral megtöltjük, a langyosra hűlt sziruppal leöntjük, és így tálaljuk.
gyermekkel is készíthető