Hozzávalók:
50 darab nagy, még nem elvirágzott bodzafej (a bodzavirágpor a lényeg!)
5 kg cukrot
1 kis tasak tartósítószert (10 g)
10 kis tasak citromsavat (10×10 g)
Elkészítés:
50 darab nagy, még nem elvirágzott bodzafejet (a bodzavirágpor a lényeg!) beleteszünk 8 liter felforralt és lehűtött vízbe. 14-15 óra áztatás után a bodzafejektől megszűrjük a vizet, és teszünk bele 5 kg cukrot, 1 kis tasak tartósítószert (10 g) és 10 kis tasak citromsavat (10×10 g). A szörpöt fogyasztás előtt ízlés szerint kb. 1:8 arányban vízzel hígítjuk.
Tanácsok:
Teljesen hűtsd ki a vizet!!
Tartsd be az áztatási időt!!!!!
Apránként adagold a cukrot.
A tartósítószert utasítás szerint használd.
A receptet beküldte: yuhvan