Bodzaszirup italnak

Hozzávalók:

  • 1 l bodzaléhez:
  • bodzabogyók
  • 60 dkg cukor

Elkészítés:

A leszemezett bogyókat szitán átnyomjuk, majd ami a szitán fönnmaradt, azt kevés vízben alaposan átgyúrjuk és kinyomkodjuk, majd a léhez adjuk. Minden liter bodzaléhez 60 dkg cukrot veszünk, felfőzzük, és lassan forraljuk kb. 1 óráig. Üvegekbe öntve, lekötve kigőzöljük.