Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 8 lapos evőkanál vagy 24 g zselatin
  5 dkg tej és 5 dkg ét tortabevonó
  4 és 3/4 dl száraz vörösbor
  2 teáskanál sütőpor
  2 teáskanál kakaópor
  1 teáskanál fahéj
  25 dkg liszt
  4 tojás
  só
  25 dkg cukor
  25 dkg Rama margarin
  10 dkg étcsokoládé
  3 evőkanál ribizlizselé
  narancshéj
  9 dkg porcukor
  500 g tejszín

Elkészítés

A puha Rama margarint a cukorral és csipetnyi sóval kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd 1 1/4 dl borral együtt, apránként hozzáadjuk a fahéjjal, a kakaóporral és a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a lereszelt csokoládét. Sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük. A kétféle bevonót forró vízfürdőben együtt megolvasztjuk, és sütőpapírra simítjuk. A többi bort a zselével és a fele narancshéjjal (lehet szárított is) felforraljuk. Feloldjuk benne a zselatint, majd 4 evőkanálnyit hűtőbe teszünk. A tejszínt felverjük, és beleszórjuk a többi narancshéjjal elvegyített porcukrot. A bort cseppenként a habba dolgozzuk. A tortalap köré karimát pattintunk. Rásimítjuk a habot, és 2 órára hűtőbe állítjuk. A darabokra törtdelt bevonóval és a borzselével díszítjük.