Borzselés szőlőalagút

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • kis darab fahéj
    4 tojásból vékony piskótalap
    tetszés szerinti baracklekvár (de ne legyen túl sok, ne az domináljon)
    6 dkg zselatinpor
    3 dl víz
    1 nagyobb fürt szőlő
    5 dl hárslevelű
    7 ek. cukor
    pár szem szegfűszeg
    szeletelt mandula

Elkészítés

4 tojásból szokásos módon vékony piskótalapot sütünk, és kibélelünk vele egy őzgerincformát. Baracklekvárral megkenjük, ami nemcsak ízesít, hanem szigetel is, nehogy a zselé eláztassa a tésztát. Szőlőszemekkel megtöltjük, és jól behűtjük. 6 dkg zselatinport, 3 dl vízbe áztatunk. 5 dl hárslevelűt, 7 ek. cukorral, pár szem szegfűszeggel, meg 1 kis db fahéjjal felforralunk. Másik lábasba szűrjük, majd a zselatinos vízzel kevergetve 3-4 percig főzzük. Amikor már csak langyos, a szőlőre öntjük, kocsonyásodni hagyjuk. Ha megdermedt, lekvárral megkent piskótával befedjük. Rövid dermesztés után vágódeszkára borítjuk, baracklekvárral körbekenjük, és vékony lapocskákra vágott mandulával megszórjuk.

Hasonló receptek:

  1. Babapiskótás 2Hozzávalók: 6-7 tojásból piskóta, baracklekvár, 4 személyes kávé, 1 dl rum, babapiskóta. Krém: 20 dkg vaj, 5 tojás, 25 dkg porcukor. Tetejére: reszelt csokoládé. Elkészítés: 6-7 tojásból piskótát sütünk, baracklekvárral...
  2. Whisky SourHozzávalók: 6 cl whisky 3 cl citromlé fél kávéskanál cukor fél tojásfehérje 1 szelet citromhéj 1 szem cseresznye Elkészítés: Shakerben összerázzuk, vékony falú vizespohárba szűrjük, citromhéjszelettel és cseresznyével díszítjük....
  3. Habos szőlőtortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 készen kapható kakaós piskótakorong 1 csomag főzős vanília pudingpor 60 dkg fehér szőlő 1 evőkanál zselatinpor 4-5 evőkanál cukor 2 csomag...
  4. Joghurtos szeletHozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük 7 tojásból kakaós piskóta 0,5 l meggylé, vagy 4 dl szörp 1 dl langyos víz 1 csomag zselatin 2 kanál cukor...
  5. Rizstorta, sütés nélkülHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dl tejszín 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tasak v. cukor 5 dl tej 15 dkg rizs 1 vékony szögletes piskótalap...