Boszorkánypogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:gyenge tűzön
  • sütési idő:nincs megadva
  • 15-20 dkg durvára vágott dió (kb)
    liszt (amennyit felvesz)
    fél citrom leve és reszelt héja
    4 tojássárgája
    25 dkg cukor
    25 dkg margarin

Elkészítés

A margarint, a cukrot, a tojássárgáját, a citrom héját és levét habosra keverjük, és összegyúrjuk annyi liszttel, hogy a massza ne ragadjon a kezünkre. Diónyi gombócokat formálunk a tésztából, tojásfehérjébe mártjuk, majd a vágott dióba hempergetjük, és margarinozott, lisztezett tepsibe lerakjuk. Hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a gombócok közepébe, és gyenge tűzön világosra sütjük. Még forrón lekvárt kanalazunk a mélyedésekbe.

gyermekkel is készíthető