Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
15 dkg durvára vágott dió
1 tojásfehérje
4 tojássárgája
1 citrom
45-50 dkg liszt
25 dkg porcukor
25 dkg Rama margarin
baracklekvár
Elkészítés
A margarint a porcukorral, a citrom reszelt héjával és levével, a 4 tojássárgájával fehéredésig keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet. (A liszt pontos mennyisége a tojások nagyságától függ!) Annyit tegyünk hozzá, hogy a massza ne ragadjon a kezünkhöz. Diónyi gombócokat formázunk belőle és belefogatjuk a tojásfehérjébe (nem verjük fel!), majd a dióba hempergetjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk és a golyók közepébe ujjunkkal mély lyukat nyomunk. Előmelegített sütőben gyenge tűznél szép világosra sütjük. Még azon forrón, ahogy a sütőből kivettük, a mélyedésekbe baracklekvárt teszünk.