Hozzávalók:
50dkg brokkoli
12dkg liszt
1 tojás
2 ek olaj
bors
só
Elkészítés:
A brokkolit sós vízben félig megfőzzük,leszűrjük,hűtjük,rózsáira szedjük borssal picit ízesítjük.
10dkg liszthez,2dl langyos vizet adunk,összekeverjük,sózzuk,majd 2 evőkanál olajjal és a tojással sima palacsinta tésztává dolgozzuk össze.Ebbe a tésztába mártogatjuk a lisztben előzőleg megforgatott brokkolirózsákat.
Közepesen forró olajban pirosra sütjük.
Tanácsok:
Vigyázni kell sütéskor,mert az olaj fröcsöghet.
A receptet beküldte: csiga4dada