Hozzávalók:
4 személy részére:
1 citrom
1 kiskanál reszelt citromhéj
2 tojás
6 dkg cukor
1 dl fehérbor
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom levét, a reszelt citromhéjat, és a bort, majd lassú tűzön habverővel keverve besűrítem. Az edényt jeges vízbe állítva lehűtöm. Tálalás előtt a tojások fehérjéből kemény habot verek, a citromos krémhez keverem.
Tanácsok:
Nagyon jól mutat üvegpoharakban, citromfű-levelekkel díszítve.
Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 110 kcal
A receptet beküldte: kissmakka