Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Máz

  1 kávésk. olaj
  2 evők. citromlé
  2 evők. forró víz
  14 dkg porcukor
  10 dkg étcsoki
  5 evők. étolaj

• 20 dkg. liszt
  1 citromhéj
  1 cs. vaníliás cukor
  4 tojás
  20 dkg porcukor
  20 dkg vaj vagy Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A porcukrot, a vajat vagy a Ramát, a tojássárgáját és a vaníliás cukrot sűrűre, világosra keverjük. (Kb. 10-15 perc). A kikevert masszába beletesszük a reszelt citromhéjat, a lisztet és a keményre felvert tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsiben (30×25) előmelegített sütőben lassan sütjük. Akkor jó, ha a teteje halványbarna. Sütés után deszkára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és visszafordítjuk. Ha kihűlt, citrommázzal egyenletesen bevonjuk. Ha a máz már félig megszáradt, akkor csokimázzal rácsosra locsoljuk. Ha a csoki és citrommáz megszáradt, pogácsaszaggatóval félholdakat szúrunk a sütiből.
Citrommáz: a hozzávalókat tálba rakjuk, és robotgéppel sűrűre keverjük.
Csokimáz: a csokit lábasba tördeljük és hozzáadjuk az étolajat. Gázon állandó kevergetés mellett felolvasztjuk, és egy kicsit hagyjuk hűlni, csak utána dolgozunk vele.

gyermekkel is készíthető