Citromos szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    50 dkg liszt
    15 dkg zsír, vagy 20 dkg margarin
    10 dkg cukor
    1 sütőpor
    1 dkg élesztő
    1 tojássárgája
    1 fél citrom leve és reszelt héja

  • Krém

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 tojásfehérje
    1 fél citrom leve és reszelt héja
    25 dkg porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit tejjel, vagy tejföllel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk és lapokat sütünk belőle. Két lap közé baracklekvárt teszünk, ha kihűltek a lapok összerakjuk a krémmel. Középre tettem a krémet, az alsó lapok és a felső lapok közé tettem a baracklekvárt. A krém hozzávalóit keményre kell verni és így megtölteni a lapokat.