Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 tojássárgája + 150 g porcukor
  2 csom. vaníliás cukor
  150 g babapiskóta
  50 g porcukor
  1 citrom
  80 cl citromlikőr
  3 kiskanál instant kávé
  250 g mascarpone krémsajt
  200 ml tejföl
  300 g túró

Elkészítés

50 ml vízbe szórjuk bele az 50 g porcukrot, és főzzük sűrű sziruppá. Adjuk hozzá a citrom levét, a citromlikőrt és az instant kávéport, majd dolgozzuk össze, és hagyjuk kihűlni. A marscarpone sajtot dolgozzuk össze a túróval, a tejföllel és vaníliás cukorral, aztán adjuk hozzá a tojássárgákkal alaposan elkevert porcukrot. A citromos-kávés keverékbe áztassuk bele a babapiskótákat, és rakjuk egy hosszúkás, mély edénybe. Erre tegyünk egy réteg krémet, majd újra az ázott piskótákat, és megint krémet, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tiramisut tegyük hűtőbe, tálaláskor reszeljünk rá egy kis citromhéjat.

Tippek

Ha a krémhez némi zselatint keverünk, akkor jobb lesz a tartása.

gyermekkel is készíthető