Hozzávalók:
- A tésztához:
- 4 egész tojás
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 dl étolaj
- 1 dl hideg víz
- 1 csomag sütőpor
- A citromos-túrós töltelékhez:
- 1 csomag citromos pudingpor
- cukor
- tej
- 25 dkg áttört túró
- 5 evőkanál porcukor
- 1,5 evőkanál citromlé
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd hideg sütőben, lassú tűzön, alufóliával bélelt kis tepsiben sütjük a tésztát. Sülés után lehúzzuk a fóliát, a tésztát kettévágjuk.
A citromos pudingot elkészítünk, majd miután kihűlt, beleteszünk 25 dkg áttört túrót, 5 evőkanál porcukrot, 1,5 evőkanál citromlét és 1 csomag vaníliás cukrot. A krémet a két lap közé, ill. a piskóta tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük néhány órára, majd tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Rita küldte. Köszönjük!