Hozzávalók:
- 3 tojás
- pici só
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csésze tej
- 1 csésze búzadara
- 1 dl étolaj
- citromhéj
Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját kevés sóval, a porcukorral, a vaníliás cukorral kikeverem. 1 csésze tejet adok hozzá, majd az 1 csésze búzadarát. Állni hagyom, amíg jól megduzzad, ez kb. 20 perc. A tojások felvert habját hozzáadom, fél citrom héjával ízesítem. Ha nincs citrom, nem dől össze a világ, pár csepp citromlé is megteszi. (Mazsolát is tehetsz bele itt.) Kb. 1 dl olajban, sokszor megkeverve morzsára pirítom, savanykás lekvárral tálalom.
Megjegyzés:
Ez az adag 3 gyenge étkű embernek elég, én dupla adagot szoktam csinálni, abból négyen jóllaknak….
A receptet Mákospite, a fotót Csuika7 küldte. Köszönjük!