Csirkemájjal és póréval töltött karaj bundában

Hozzávalók:

  • 8 szelet karaj
  • 8 db csirkemáj
  • 1 nagyobb póréhagyma
  • 25 dkg szeletelt bacon
  • só
  • reszelt sajt
  • liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A csirkemájakat elősütöm. Közben a karajszeleteket kiklopfolom, sózom. A póréhagymát felkarikázom. Minden szelet húsra teszek a hagymából, ráfektetek 1-1 májat, ráhajtom a hús mindkét szélét, majd a baconnel körbetekerem. Végül bepanírozom, s kisütöm bő olajban, kicsi lángon. Burgonyapürét tálalok hozzá, és megszóróm reszelt sajttal.

Megjegyzés:

A receptet Tothadrienn_83 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Póréval töltött karaj baconbe tekerveHozzávalók: 12 szelet kicsontozott karaj 3 szál póréhagyma 50 dkg szeletelt bacon őrölt feketebors sok mustár só 10 dkg zsír fogpiszkáló Elkészítés: A karajt nagyon vékonyra kiklopfolom, besózom. A szeleteket...
  2. Csirkemájjal töltött karajHozzávalók: 1 kg karaj 3 db csirkemáj 10 dkg gomba só,bors fűszerkeverék Elkészítés: A karajt kicsontozom(jó lesz a csont levesnek), a közepét hosszában átszúrom.A gombát sózom,borsozom és megpárolom, a csirkemájat...
  3. Tojás bécsiHozzávalók: tojás bacon liszt zsemlemorzsa darált mogyoró olaj só ételízesítő Elkészítés: Szögletes formában tükörtojást készítek. Két szelet baconnel körbetekerem, majd – mint a rántott szeletet – panírozom. Az eltérés annyi,...
  4. Klára sültHozzávalók: kelkáposzta vékonyan szeletelt trappista és füstölt sajt vékonyan szeletelt párizsi és sonka liszt zsemlemorzsa tojás olaj a sütéshez Elkészítés: A kelkáposztát leveleire szedem, alaposan megmosom, bő sós vízben előfőzöm....
  5. Nyírségi töltött karajHozzávalók: 1,5 kg karaj szelet 4 zsemle 20 dkg csirkemáj 3 kemény tojás 3 nyers tojás petrezselyem Elkészítés: A hússzelteket kiverjük, sóval-borssal beszórjuk, kevés forró zsírba kisütjük mind a két...