Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:20 perc

• A tésztához

  20 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  5 dkg kakaó
  30 dkg cukor
  2 tojás
  22 dkg liszt

• A krémhez

  12 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  397 g sűrített tej
  2 evőkanál méz
  7 dkg cukor
  15 dkg pirított, félbevágott mogyoró

• A tetejére

  10 dkg étcsokoládé
  10 dkg tejcsokoládé
  1 evőkanál napraforgóolaj
  5 dkg pirított, félbevágott mogyoró

Elkészítés

Egy edényben megolvasztjuk a vajat, vagy sütőmargarint hozzákavarjuk a kakaót és a cukrot. Levesszük a tűzről és hozzákavarjuk a tojásokat majd végül a lisztet. Kikent, sütőpapírral bélelt 20 x 30-as tepsibe öntjük. Előmelegített 160 fokos, légkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük és hűlni hagyjuk. A karamell-krémhez a vajat megolvasztjuk egy edényben, hozzákeverjük a sűrített tejet, a mézet és a cukrot. Kis lángon folyamatosan kevergetjük, amíg karamell színe lesz, ez kb.15 perc. Hozzákeverjük a mogyorót és a tésztára öntjük majd berakjuk a hűtőszekrénybe dermedni. Gőz fölött megolvasztjuk a kétféle csokoládét, majd belekeverjük az olajat és ráöntjük sütire és megszórjuk mogyoróval. Hűtőszekrénybe rakjuk.