Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:30-35 perc

• 3 evőkanál mandulapehely
  2 cs. vaníliaízű öntetpor főzés nélkül készítendő
  1 l tejszín
  3 doboz (850 ml) őszibarackbefőtt vagy 1,5 kg gyümölcs
  1 teáskanál sütőpor
  35 dkg liszt
  1,5 dl tej (kb)
  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg kristálycukor
  3 tojás
  5 dkg kakaópor
  5 dkg csokoládéforgács

Elkészítés

A tojásokat és a cukrot a robotgép habverőjével 6-8 percig keverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint és a tejet. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet és óvatosan beleforgatjuk. A masszát vastagon kikent, kb. 32 x 39 cm-es tepsibe simítjuk. A lecsöpögtetett fél őszibarackokat a domború felükkel felfelé a tésztára helyezzük. Előmelegített sütőbe 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-35 percig sütjük, és kb. 10 percig hűlni hagyjuk. A mandulapelyhet serpenyőben szárazon kissé megpirítjuk és kihűtjük. 5-5 dl tejszínt külön-külön felverünk, közben mindegyik adagba 1-1 zacskó öntetport szórunk. A habot a süteményre simítjuk, majd rászitáljuk a kakaóport, és villával hullámos vonalakat rajzolunk bele. Végül gazdagon meghintjük csokoládéforgáccsal és mandulapehellyel.

gyermekkel is készíthető