Hozzávalók

• elkészítés:40 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:20 perc

• 20 dkg csokis keksz
  őrölt fahéj
  3 db tojás
  3 ek porcukor
  10 dkg étcsokoládé
  2 ek kávélikőr
  10 dkg fehér csokoládé
  1 db vaníliarúd
  2,5 dl tejföl
  8 dkg cukor
  2,5 dl tejszín
  csokoládéforgács a díszítéshez

Elkészítés

A ledarált kekszet csipetnyi őrölt fahéjjal ízesítjük. A tojások fehérjéjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a tojások sárgáját és a darált kekszet. A tésztát 22 cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába töltjük, és a 160 C előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Az étcsokoládét vízfürdőn felolvasztjuk, és belekeverjük a likőrt. A fehér csokit lereszeljük és hozzáadjuk a kettévágott vaníliarúd kikapart belsejét. A tejfölt kikeverjük a cukorral, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A keveréket elfelezzük, az egyik részt étcsokoládés, a másikat fehér csokoládés krémmel keverjük össze. A kétféle krémet a kihűlt kekszalapra kanalazzuk, villával kicsit össze is keverjük, hogy szép márványos legyen a tortánk. 2-3 órára hűtőbe tesszük dermedni. Tálalás előtt a tetejét csokoládéforgáccsal díszítjük.