Hozzávalók:
Tészta:
1/2 kg liszt
10 dkg zsír
20 dkg porcukor
1 sütőpor
3 tojás sárgája
hideg tej
Krém:
1/2 dl rum
vaníliás, langyos tej
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
2 dkg kakaópor (cukrozatlan)
Hab:
3 tojás fehérje
9 kanál cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 vastag és 2 vékony lapot sütünk tepsi hátoldalán.
1.krém: Vastag tésztát összemorzsoljuk, vaníliás, langyos tejben megáztatjuk, hozzáadunk 1/2 dl rumot.
2.krém: porcukrot, vajat, kakaóport habosra keverjük. 1. és 2. krémet összedolgozzuk és megtöltjük a 2 vékony lapot.
Hab: a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött verjük fel és óvatosan kenjük a tészta tetejére.
Tortadarával, reszelt csokival díszíthetjük.
Tanácsok:
Úgy tűnik, pepecs munka, de nagyon megéri a fáradozást!
A receptet beküldte: tamasne