Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:20 perc

• A krémhez

  1,5 dl tojáslikőr vagy tejszín
  2 evőkanál cukor
  4 dl tej
  1 csomag főzhető vanília pudingpor
  8,5 dl barackbefőtt
  27,5 dkg vaj vagy sütőmargarin

• A tésztához

  5 evőkanál tej
  3 tojás
  10 dkg cukor
  2 teáskanál sütőpor
  10 dkg darált dió
  12,5 dkg liszt
  12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal, tejjel és végül a dióval és a liszttel. Vajazott vagy sütőmargarinozott, zsemlemorzsázott tortaformába öntjük, és 20 percig sütjük közepes hőfokon. Végül rácsra borítjuk, és hagyjuk hűlni. A krémhez a pudingport elkeverjük 4 evőkanál tejjel, 2 evőkanál cukorral és a tojáslikőrrel, vagy a tejszínnel. A maradék tejet felforraljuk, majd a pudingporos keverékkel együtt forraljuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük és a pudingos masszába dolgozzuk. A tortalapot kettévágjuk, a barackok kétharmadát apróra vágjuk és az alsó tortalapra öntjük, majd rásimítjuk a pudingos krém felét. Ráfektetjük a másik tortalapot, és 1 órára a hűtőbe tesszük. A maradék krémet hagyjuk szobhőmérsékleten. Ha eleget hűlt a krém, habzsákba töltjük és a tortát díszítjük vele. A maradék barackszeletekkel beborítjuk.

gyermekkel is készíthető