Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tetejére
1 tojás
2 evőkanál tej 2,5 dkg élesztő
csipetnyi reszelt citromhéj
csipetnyi só
3 evőkanál cukor
5 dkg darált dió
45 dkg finomliszt
2 tojássárgája
2,5 dl tej
Elkészítés
A hozzávalókból a szokott módon tésztát készítünk. Letakarva a kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, majd beolajozott tálcán kb. 40 cm hosszú rúddá sodorjuk. 30-35 db hasonló nagyságú darabkákra vágjuk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztadarabkákat egyenként meggömbölygetjük, és szép sorjában a tepsibe tesszük. Tejjel felvert tojással lekenjük, és negyed órán át pihenni hagyjuk. Előmelegített sütőben 190 fokon szép pirosra sütjük.