Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:165 ℃
• sütési idő:15 perc

• A tésztához

  10 dkg darált dió
  10 dkg kristálycukor
  2 evőkanál zsemlemorzsa
  3 tojás

• A forma kikenéséhez

  1-2 evőkanál finomliszt
  2 dkg Rama Sütőmargarin

• A lekenéshez

  2 evőkanál sárgabaracklekvár

• A gesztenyekrémhez

  25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
  3 evőkanál porcukor
  2 evőkanál rum
  20 dkg Rama Sütőmargarin

• A tetejére

  4 evőkanál csokoládés tortadara (kb)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. Sárgájukat a kristálycukorral fehéredésig keverjük, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A diót a morzsával összeforgatjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukros tojássárgájára ráteszünk egyharmadnyi morzsás diót, erre pedig egyharmadnyi habot. Könnyed mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék diót és habot ugyanígy, további két részletben adjuk hozzá. Egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel behintjük. A diós masszát beleöntjük, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. A lekvárt kiskanállal kikeverjük, a tésztára öntjük, egyenletesen, vékonyan elsimítjuk rajta. Kb. fél órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy egy kicsit megdermedjen a lekvár. A szobahőmérsékleten felengedett gesztenyemasszát áttörjük, majd a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a porcukorral és a rummal habosra keverjük. Egyenletes vastagságban rákenjük a lekváros tortalapra. Hűtőszekrényben dermesztjük rövid időn (kb. 30 percen) át, végül a kétféle olvasztott csokoládét kiskanállal a tetejére csurgatjuk. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt a torta szélét forró vízbe mártott késsel a tortakarika belső pereme mentén körbevágjuk, így könnyebben leemelhetjük róla a tortakarikát. A tortát forró vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk.

Tippek

Még ünnepibb, ha a torta tetejét tejszínhabbal és gesztenyével is díszítjük.

gyermekkel is készíthető