Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
- A tésztához
5 tojás
10 evőkanál víz
15 dkg cukor
20 dkg liszt
10 dkg darált dió - A krémhez
5 dl tej
5 púpozott evőkanál gríz
20 dkg cukor
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg dió - A tetejére
csokimáz
Elkészítés
A tésztához a cukrot a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet és a felvert tojásfehérje felét, beleforgatjuk a lisztet és a diót, végül a megmaradt fehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. A krémhez a tejjel megfőzzük a grízt, kihűlésig kevergetjük, majd hozzáadjuk a cukorral kikevert vajat vagy sütőmargarint és a diót. A krémet rákenjük a tésztalapra, végül a tetejére csokimázat kenünk, és hűtőbe tesszük. 1 óra hűtés után már fogyasztható.
gyermekkel is készíthető