Diós muffin szilvadarabokkal

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg cukor
    2 db tojás
    20 dkg liszt
    1 csomag sütőpor
    1 dl tej
    1 kiskanál fahéj
    5 szem közepes aszalt szilva
    10 dkg dió
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • Díszítés

    kis víz
    fél dió
    porcukor

Elkészítés

A puha vajat vagy sütőmargarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként a tojások következnek. Ezután a liszt, a sütőpor, a dió, és a fahéj keverékét adjuk hozzá. A végén belekeverjük a felkockázott szilvát, legvégül pedig annyi tejet adunk hozzá, hogy formálható masszát kapjunk. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A díszítéshez a porcukrot kis vízzel elkeverjük, a muffin tetejére kenjük, majd fél diót teszünk rá.