Hozzávalók

• elkészítés:110 – 120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:60 perc

• 10 dkg grahamliszt
  10 dkg finomliszt
  1 mokkáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  1 mokkáskanál sütőpor
  1,5 dl olaj
  17 dkg barna cukor
  3 tojás
  1 narancs reszelt héja
  12 dkg durvára vágott dió
  12 dkg aszalt sárgabarack, vagy nagyszemű mazsola
  20 dkg reszelt sárgarépa

• Tetejére

  20 dkg krémtúró
  1 narancs héja
  16 fél dió

Elkészítés

Az átszitált lisztekhez adom a sütőport, és a fűszert. Az olajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverem, a lisztet is hozzáadom. A reszelt narancshéjjal fűszerezem, a diót, az aszalt sárgabarackot, a répát belekeverem, végül a felvert tojásfehérje habot adom hozzá. A masszát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett püspökkenyérformába simítom. Közepes lángon, 170 fokon kb. 1 órát sütöm. Még melegen kiborítom, kihűtöm, és krémtúróval megkenhetem, és narancshéjjal meg a dióval díszítem.

gyermekkel is készíthető