Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 20 dkg porcukor
  15 dkg liszt
  20 dkg grillázs
  1 citrom héja
  1 sütőpor
  6 tojás kemény habja
  6 tojássárgája
  20 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg porcukor
  1 e.k. kakaó
  20 dkg margarin (megolvasztva)

• Grillázs

  dió
  cukor

Elkészítés

20 dkg. margarint (megolvasztva) kikeverünk 20 dkg. porcukorral, majd 20 dkg. grillázst adunk hozzá. 15 dkg lisztet 1 citrom héját és 1 sütőport (felfuttatjuk citromlével vagy ecettel). A végén 6 tojás kemény habját keverjük hozzá. Megsütjük. 6 tojássárgáját elkeverünk 20 dkg. porcukorral és 2 szer kenjük rá a megsült piskótára. Lassú tűznél szárítjuk. Ha kihűlt, 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, 10 dkg. porcukrot és 1 e.k. kakaót simára keverünk és rákenjük a megszáradt tojássárgára. A tetejét grillázzsal szórjuk meg. Grillázs: a cukrot serpenyőbe tesszük, és amikor megolvadt, beleöntjük a diót ,3-4 percig kevergetjük, hogy az egész dióra ráragadjon a cukor. Majd vizes deszkára öntjük, közben forgatjuk egy késsel még megdermed. Amikor már kezd keményedni, kis halmocskákat csinálunk belőle kb. akkorákat, ami belefér a diódarálóba, és ha teljesen kihűlt ledaráljuk.

gyermekkel is készíthető