Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 1 kg alma
- 1/2 csomag sütőpor
- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 1 citrom
- 10 dkg mazsola
- fahéj, szegfűszeg ízlés szerint
Elkészítés:
Az almákat megpucoljuk, négybe vágjuk, és a magházat kiemelve felszeleteljük. Meglocsoljuk a fél citrom levével, és félretesszük. A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe.
Egy nagy edénybe tesszük a lisztet, a sütőport, a porcukrot, az őrölt fahéjat és az őrölt szegfűszeget. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a puha vajat. Elmorzsoljuk. Belekeverjük az almát és a lecsepegtetett mazsolát. A négy tojást egy tányérban sárgájával együtt felverünk, mintha rántottát készítenénk, és a lisztes keverékhez adjuk, összekeverjük. Ezt a kissé tömör tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformában kisütjük kb. 45-50 perc alatt.
Nagyon finom és különleges.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Mantus küldte. Köszönjük!