Hozzávalók

• elkészítés:80 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 5 dl tejszín
  40 dkg ét tortabevonó
  15 dkg étcsokoládé
  13 dkg margarin
  4 tojás
  25 dkg cukor
  1 cs. vaníliás cukor
  csipet só
  16 dkg liszt
  1/2 cs. sütőpor
  5 dkg fehér csoki

Elkészítés

A tejszínt egy lábasban felhevítjük és megolvasztjuk benne a feldarabolt bevonót. Folpackkal befedve 2 órára hűtőbe rakjuk. Közben az étcsokit felaprítjuk és a margarinnal együtt megolvasztjuk. Rövid hűtés után beledolgozzuk a kétféle cukrot, sót, a villával elkevert tojásokat, a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinozott, lisztezett, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 35-40 percig sütjük. A karima eltávolítása után kb. 1 órát hűlni hagyjuk, majd keresztben félbevágjuk. A hideg, csokis tejszínt felverjük. Felét az alsó tortalapra simítjuk és befedjük a másik lappal. A maradék krémmel bevonjuk a tortát, majd 1 órára hűtőbe tesszük. A fehér csokit vízfürdőn felolvasztjuk, hideg tepsi hátára simítjuk. Dermedés után forgácsokat faragunk belőle. Ezzel díszítjük a tortát.