Duplahabos rizstorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kerek piskótalap (2 vagy 3 db tojásból)
    3 db tojásfehérje
    15 dkg félkész rizs
    5 dl tej
    20 dkg cukor
    2 db vaníliás cukor
    1 ek. zselatin
    15-15 dkg őszibarack, eper, (vagy más gyümölcs)
    5 dl tejszín

Elkészítés

A kész piskótalapot a tortaforma aljába tesszük. A rizst leöblítjük, majd 3 dl vízzel puhára főzzük. A vaníliás cukrot, a cukrot, és a vízben feloldott zselatint hozzákeverjük a megfőtt rizshez. Ha kihűlt hozzáadjuk a feldarabolt gyümölcsöket, és a felvert tejszínt. A rizst a piskótára kanalazzuk. A tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és a rizs tetejére simítjuk. Előmelegített sütőben még 5 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető