Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:35 perc

• A tésztához

  25 dkg liszt
  15 dkg porcukor
  késhegynyi őrölt fahéj
  fél citrom reszelt héja
  15 dkg Rama margarin
  1 tojássárgája

• A töltelékhez

  1,3 kg alma
  25 dkg kristálycukor
  1 mokkáskanál őrölt fahéj
  5 dkg mazsola
  2 csomag vanília ízű pudingpor
  2 dl hideg víz

• A tetejére

  70 dkg alma
  fél citrom leve
  2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához a lisztet a porcukorral, a fahéjjal, a citromhéjjal összeforgatjuk, és a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojássárgával összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény, jól kezelhető tészta lesz belőle. Alacsony peremű tortaformát margarinnal kikenünk, és a tésztával kibéleljük. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk. A töltelékhez való mennyiséget nagy lyukú reszelőn lereszeljük, egy lábasba rakjuk, a cukorral ízesítjük, a fahéjjal fűszerezzük, a mazsolával gazdagítjuk. Kevergetve kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A pudingport 2 dl hideg vízben simára keverjük, az almára öntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük. Jó sűrű, de kenhető massza lesz belőle, melyet a tésztán elsimítunk. A maradék hámozott almát vékony szeletekre vágjuk, és a torta tetejét szépen kirakjuk vele. A citromlével meglocsoljuk, a vaníliás cukorral meghintjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető