Hozzávalók:
- 1 kg karfiol
- 20 dkg sonka
- 10 dkg krémsajt
- 10 dkg sütőmargarin
- 1 kis pohár tejföl
- 1 csokor petrezselyem
- reszelt sajt
- só
- bors
- őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A karfiolt megfőzzük, félretesszük. A petrezselymet és a sonkát felaprítjuk. A tejfölt a krémsajttal összekeverjük, sóval, borsal, szerecsendióval ízesítjük. A margarint felolvasztjuk, megpirítjuk benne a sonkát, hozzáadjuk a petrezselymet, a karfiolt, és együtt pároljuk kb. 5 percig. (Nem szabad kevergetni csak rázogatni.)
Egy tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a karfiolt, ráöntjük a tejfölös krémsajtot, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Addig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Megjegyzés:
Nagyon finom, laktató étel. Mi köret nélkül szoktuk enni.
A receptet Ildi küldte. Köszönjük!