Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• fahéjas vagy kakaós porcukor
  5 dl liszt
  5 dl tej
  6 tojás
  2-3 evőkanál cukor
  csipet só
  1 l olaj a sütéshez (kb)

Elkészítés

A tejet feltesszük főni a cukorral és a sóval, ízlés szerint vaníliás cukrot is tehetünk bele. Ha már forr, belecsurgatjuk a lisztet, majd rögtön elzárjuk a gázt alatta. Nagyon sűrű masszát kapunk, ha a végén már nem bírjuk keverni, nem is muszáj beletenni az összes lisztet. Ezután sorra beleütjük a tojásokat, érdemes egy kicsit robotgéppel átkeverni, mert eléggé galuskás tésztát kapunk, vagy kézzel is össze lehet gyurkálni, kis darabok mindenképpen maradni fognak benne, de ez nem baj. Végül nagyon forró, bő olajba szaggatjuk egy evőkanál segítségével, és addig sütjük, amíg szép világosbarna lesz, sütés közben maguktól átfordulnak, ha van elég hely nekik. Ha kész, fahéjas vagy kakaós porcukorba forgatjuk őket.

Tippek

Az olajat többször fel lehet használni, de jó ha csak erre, mert megmarad egy kicsit az aromája benne.

gyermekkel is készíthető