Hozzávalók:
23dkg fött burgonya
20dkg liszt
1 tojás
2dkg élesztő
tej,porcukor
fahéj v.kakaó
Elkészítés:
A főtt áttört burgonyát a 20dkg lisztet,tojást összegyúrjuk.
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk,hozzáöntjük a fenti anyagokhoz és jól összegyúrjuk.Ha ezzel készen vagyunk,kb kétújjnyi vastagságú rudakat sodrunk belőle,azt késsel 3-4cm-es darabokra vágjuk és forró olajban kisütjük.Még melegen kakaós v. fahéjas porcukorba forgatjuk és tálra tesszük.Egy tartalmasabb leves v. egytálétel után kiváló második “fogás”.
A receptet beküldte: NYÁRI MÁRTA