Hozzávalók:
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál darált mák
- 1 csomag sütőpor
- 12 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 9 db tojás
- 1 üveg meggybefőtt
- 1 kisebb tábla étcsoki
Elkészítés:
Egy nagyobb méretű tepsit kivajazok és kilisztezek. A meggy levét lecsöpögtetem. Összekeverem a lisztet, a mákot a sütőporral, valamint a kisebb darabokra vágott étcsokival. A kristálycukrot habosra keverem a tojások sárgájával és a vaníliás cukorral. Ezután a fehérjéket is keményre habolom. A lisztbe fokozatosan beleforgatom a meggyet, majd a lisztes keveréket részletekben hozzákeverem a tojássárgához. Sűrű masszát kapok, amit először egy kis tojásfehérjével lazítok, aztán már óvatosan keverve, hogy ne törjem, adom hozzá a többi fehérjehabot. Előmelegített (180 fokos) sütőben – amit nem nyitogatok – sütöm 30-35 percig.
Megjegyzés:
A receptet Makutyi küldte. Köszönjük!