Hozzávalók
- elkészítés:30 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:10-12 perc
1 készen vásárolt levelestészta
10-12 db tojásfehérje
14 evőkanál porcukor
9 dl víz
4 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés
A leveles tésztát kettévágjuk, egyenként nagy, tepsi nagyságúra nyújtjuk, és előmelegített, forró sütőben világosra sütjük. A vaníliás pudingporokat 2 dl vízben megáztatjuk. A 7 dl vizet a 7 evőkanál cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a megáztatott pudingot, és kb. 5 percig állandó keverés mellet felfőzzük. A tojásfehérjéket csipet sóval, 7 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és a még forró krémmel óvatosan összekeverjük. Az egyik tésztára simítjuk a krémet, a másikat négyzetekre vágjuk, és ráhelyezzük. Porcukorral megszórva tálaljuk.