Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• Töltelékhez

  100 g cukor
  500 ml kefír
  630 ml mandarinbefőtt
  15 g zselatin
  200 ml tejszín
  kakukkfű

• 1 kanál kakaó
  1 cs. sütőpor
  200 g liszt
  1 kiskanál rum
  4 tojás
  100 g cukor
  125 g vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást és a rumot. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, hozzáadjuk a kikavart vajhoz vagy sütőmargarinhoz. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és 20 percig 180 fokon sütjük. Kihűtjük. Leszűrjük a befőttet, de a levét megőrizzük. 3 kanál levet összekeverjük a cukorral és a kefírrel, hozzáadjuk a megolvasztott zselatint, és kb. 30 percig hűtjük.
Félreteszünk néhány szelet mandarint. Amikor a krém kezd megszilárdulni, hozzáadjuk a gyümölcsöket, majd a felvert tejszínhabot. A krémet elkenjük a tésztán, kb. 4 órát hűtjük. A kockákra vágott sütit mandarinnal és kakukkfűvel díszítjük.

gyermekkel is készíthető