Hozzávalók:
- 1 dl olaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál ételízesítő
- 1 teáskanál majoranna
- 1 teáskanál őrölt kömény
Elkészítés:
1 dl olajon megdinsztelünk 1 közepes fej reszelt vöröshagymát és 5 gerezd reszelt fokhagymát. 1 dl tejben felfuttatunk fél csomag élesztőt. 4 dl tejbe beleteszünk 4 evőkanál zsemlemorzsát, 1 púpos evőkanál pirospaprikát, 1 evőkanál ételízesítőt, 1 teáskanál majorannát és 1 teáskanál őrölt köményt. Ezt összekeverjük, és beleöntjük a felfuttatott élesztőt, majd az egész keveréket hozzáöntjük a megdinsztelt hagymához, és addig főzzük, amíg elválik az edény falától (kb. 5 perc). Érdemes fedő alatt, teflonedényben főzni, mert nagyon fröcsköl. Gyakran kevergessük! Kenyérre kenve nagyon finom! :-)
Megjegyzés:
Tojássárgát is lehet bele tenni (tejben keverve), de nem szükséges.
A receptet Zitusi küldte. Köszönjük!